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Topseller von Cantine Ionis (Apulien, Italien)
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Produkte von: Cantine Ionis (Apulien, Italien)

Cantine Ionis (Apulien, Italien)

Aus der Region Apulien stammen die Weine der Cantina Ionis. Seit über drei Generationen werden hier in dem Gebiet Salento mit stetiger Begeisterung charakterstarke Weine auf hohem Qualitätsniveau gekeltert. Das Geheimnis, das hinter jeder einzelnen Flasche der Cantina Ionis steht, ist die traditionsreiche Verpflichtung gegenüber dem Land und die bedingungslose Liebe zum Wein.

Dort, wo sich Tradition mit einem herrlichen kulinarischen und weinkundlichen Erbe vermischt, wurde das Weingut Ionis Mitte der 70er Jahre von Dr. Giulio Palmisano gegründet. Nach vierzig Jahren Erfahrung im Weinsektor mit nationalen und internationalen Handelsbeziehungen, sowohl als Weinberater als auch als Exporteur von Fasswein. Seit 2008 wird auch dank der Unterstützung seiner Söhne Sergio und Mauro, die Marke „IONIS®“ mit dem ehrgeizigen Projekt der Abfüllung und Vermarktung der besten Weine des Salento weitergeführt.

Cantine Ionis liegt zwischen den Hügeln des Itria-Tals zwischen dem Ionischen Meer und der Adria. Dieser Teil Apuliens wird geprägt von Trulli, alten Bauernhöfen, Wein- bergen, Weinen und Barockkunst, wo sich Tradition mit einem herrlichen kulinarischen Weinerbe verbindet.

BEDINGUNGSLOSE LIEBE ZUM WEIN

Seit über drei Generationen werden hier in dem Gebiet Salento mit stetiger Begeisterung charakterstarke Weine auf hohem Qualitätsniveau gekeltert. Das Geheimnis, das hinter jeder einzelnen Flasche der Cantina Ionis steht, ist die traditionsreiche Verpflichtung gegenüber dem Land und die bedingungslose Liebe zum Wein.

MEHR ALS 40 JAHRE ERFAHRUNG

Das Weingut Ionis, gegründet von Dr. Giulio Palmisano, hat inzwischen mehr als 40 Jahre Erfahrung im Weinbau mit nationalen und internationalen Handelsbeziehungen. Seit 2008 unterstützen ihn seine Söhne Sergio und Mauro.

NEGROAMARO SALENTO

Für optimale Reifebedingungen der Trauben sorgen die kühlen Brisen vom nahe gelegenen Meer. Vor der Pressung wird das Rebgut sorgfältig ausgewählt. Die kontrollierte Vergärung und die schonende Filtration in temperaturkon- trollierten Edelstahltanks verstärkt das aromatische Potential der Traube. Im Glas leuchtet der Negroamaro Rubinrot mit granatroten Schattie-rungen. In der Nase zeigt er sich mit Aromen von reifen Früchten, leichten Gewürz- und Tabaknoten.

INTENSIVES BOUQUET

Insgesamt präsentiert sich das Bouquet harmonisch und intensiv. Am Gaumen dominieren fruchtige Aromen. Dieser ausgewogene Wein bleibt mit einer angenehm weichen Struktur und einem langanhaltenden Abgang in Erinnerung.

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